Rotación de cultivos y limpieza de invernaderos: explicación de la necesidad y los pasos a seguir

¿Qué importancia tiene una rotación de cultivos bien preparada para su próximo ciclo? Este artículo se centra en las razones por las que los agricultores modernos prestan especial atención a su rotación de cultivos. También hablaremos de los aspectos que merecen una atención especial. Compartiremos consejos y trucos, y mencionaremos ejemplos concretos y los productos con los que marcamos la diferencia para nuestros clientes.

La rotación de cultivos y la forma en que los agricultores la enfocan difiere según la región y el agricultor. El momento de la cosecha también influye. En Canadá, por ejemplo, los cultivadores suelen dejar sus invernaderos vacíos en el frío mes de diciembre, lo que les da mucho tiempo para limpiar. Lo mismo ocurre en España, donde se cultiva de agosto a mayo, con lo que los invernaderos quedan vacíos en los meses más calurosos del verano. En los Países Bajos, sin embargo, el desbroce y la limpieza tienen que hacerse durante un periodo de tiempo mucho más corto para que la rotación de cultivos se desarrolle sin problemas. Por tanto, la eficacia es primordial.

Sin embargo, las razones para prestar atención a la rotación de cultivos son las mismas en todas las regiones:

• maximizar el rendimiento de los cultivos
• prevenir las enfermedades y su propagación

Rotación de cultivos: optimizar el rendimiento de los invernaderos

La rotación de cultivos es necesaria porque la planta y el sustrato se agotarán al cabo de poco menos de un año. Si tienes un cultivo de hortalizas -por ejemplo, un tomate-, esta planta puede crecer hasta 18 metros de largo y habrá luchado contra varias enfermedades durante su ciclo de crecimiento. En algún momento, el sistema radicular deja de estar en orden y el sustrato se agota. En resumen, a partir de ese momento la planta ya no rendirá lo suficiente. La planta debilitada será mucho más susceptible a las enfermedades y, por tanto, requiere más atención y corrección. Por eso, en el cultivo de hortalizas, una cosecha suele producir durante un año como máximo.

La situación es diferente en la floricultura. Las gerberas o las rosas, por ejemplo, pueden producir durante unos cinco años. En una trayectoria de producción ascendente, es evidente que cuanto más vieja sea una planta, más producirá. En algún momento, sin embargo, se alcanza el nivel óptimo y la trayectoria vuelve a bajar. Pero también puede deberse simplemente a la demanda del mercado. Tomemos por ejemplo una rosa de Orange, que ahora es muy popular, pero que dentro de unos años no producirá nada. En este caso, ese cultivo se liquidará prematuramente.

La higiene en el invernadero evita enfermedades en el cultivo

Además de maximizar el rendimiento de su invernadero, hay otra razón importante para prestar mucha atención a la rotación de cultivos. Un cultivo agotado es más susceptible a las enfermedades y hay que evitar que las enfermedades del cultivo anterior reaparezcan en el nuevo.

Hortus Supplies International ayuda a sus clientes y socios en la preparación adecuada y la aplicación eficaz de la rotación de cultivos. Estamos preparados para ofrecer asesoramiento y apoyo y disponemos de los productos necesarios para que la rotación de cultivos se desarrolle sin problemas. ¿Desea saber más sobre lo que esto significa para su empresa? Póngase en contacto con nosotros.

Rotación de cultivos: ¿qué fases hay y a qué debo prestar atención?

Al final del periodo de crecimiento, el agricultor deja de alimentar al cultivo, que muere parcialmente. Esto garantiza que habrá menos masa verde después del desbroce y reduce los costes de los residuos.

Rotación de cultivos: eliminación de cultivos antiguos

Por lo general, las plantas del invernadero se sostienen mediante una cuerda. Esta cuerda se corta y las plantas caen en los caminos sobre las lonas. Al principio del camino, se ha instalado una trituradora de cultivos que enrolla y tritura las lonas con las plantas sobre ellas. Los residuos verdes se llevan a una central que los procesa adecuadamente.

En los Países Bajos, suelen ser los contratistas los que suministran las lonas, las máquinas, los contenedores de residuos y el personal para retirar todas las plantas del invernadero. El cultivador no tiene que hacer todo esto solo. El horticultor planifica el momento en el que tiene que vaciar el invernadero y puede contar con ayuda. Por lo general, la empresa contratista atiende a un gran número de clientes habituales en una región determinada. Sin embargo, en Norteamérica, por ejemplo, las distancias son demasiado largas para ello. Las empresas estadounidenses suelen tener su propia trituradora. Esto las hace independientes.

Rotación de cultivos: eliminar el sustrato

Las plantas de tomate o pimiento crecen sobre placas de coco o lana mineral que también habrá que retirar del invernadero. Éstas se llevan a un vertedero donde se digieren y reciclan. Este proceso suele estar peor organizado fuera de los Países Bajos. En los Países Bajos, todo tipo de residuos se separan adecuadamente y se les da un lugar, pero los cultivadores de otros países suelen depositarlos detrás del invernadero. Por supuesto, los residuos se descomponen con el tiempo, pero estos cultivadores a veces olvidan que en ellos se pueden esconder todo tipo de contaminaciones y enfermedades. Por ejemplo, una infección podría extenderse a su invernadero con todas las consecuencias que ello conlleva. Por lo tanto, aconsejamos a nuestros clientes que lo piensen detenidamente: ¿dónde dejan sus residuos después de la rotación de cultivos?

Sustitución o limpieza de las cubiertas vegetales

Las cubiertas vegetales suelen sustituirse una vez cada cinco años, por lo que ésta es una excepción. Sin embargo, durante cada rotación de cultivos, el sistema de raíles tubulares se suspende de la construcción del invernadero para que todos los residuos de cosecha caigan al suelo y puedan barrerse fuera del invernadero. Algunos insectos atraviesan la cubierta vegetal y acaban en el suelo, razón por la cual algunos cultivadores también tratan el suelo con productos fitosanitarios (naturales). Ni que decir tiene que los paños de suelo también se limpian durante la limpieza de los soportes de cristal.

Limpieza de los soportes de cristal del invernadero

El cultivador empezará por eliminar la tiza y otros contaminantes del techo del invernadero con una máquina de limpieza especial. Los soportes de cristal del interior del invernadero también se limpian a fondo con una máquina capaz de desplazarse por el sistema de raíles tubulares. Nuestra máquina preferida es una máquina con aspersores móviles que se mueven de un lado a otro por el tejado del invernadero. Estas máquinas permiten a los cultivadores limpiar a fondo y por completo el interior del invernadero en poco tiempo. Esto supone una gran ventaja con respecto a la limpieza manual, que generalmente se realiza en varias rondas (limpieza y aclarado), lo que se traduce en costes de mano de obra. Además, nuestro producto de limpieza especial, Organic Clean XL, deja un residuo que impide que la suciedad se adhiera al soporte de cristal recién limpiado.

Limpieza de los paños de pantalla

Son pocos los que se atreven a limpiar las telas mosquiteras, por lo que se dispone de pocos métodos y recursos, y las telas mosquiteras son sin duda un factor en el ámbito de la higiene. Hortus Supplies International suministra un excelente producto natural para ello, y lo ha estado probando exhaustivamente durante varios años junto con un socio. No daña el medio ambiente y es muy eficaz. Varios de nuestros clientes ya lo utilizan para limpiar sus telas mosquiteras, lo que les permite elevar aún más su nivel de higiene.

Limpieza y mantenimiento de los sistemas de riego
Cada planta tiene un corral con un microtubo que sale del tubo principal y libera periódicamente agua con nutrientes para la planta. En el interior del tubo se desarrollará la denominada biopelícula durante su uso a lo largo del año, lo que generará más presión en el sistema. Además, pueden formarse diversos hongos o enfermedades en la pluma. Hay tres formas de solucionar esto:

1. Utilizar abonos específicos que impidan la formación de biopelículas
2. Añadir cloro de forma activa al sistema de riego; esto no daña el cultivo y evita las enfermedades y la formación de biopelículas.
3. Limpieza de todo el sistema con ácido durante la rotación de cultivos o mediante un "tratamiento de choque" con peróxido de hidrógeno estabilizado y aclarado exhaustivo.

Limpieza del canalón en crecimiento: la importancia de un producto de limpieza adecuado

El sustrato descansa de forma natural sobre los llamados canalones de cultivo, canalones de acero con un revestimiento especial que recoge y elimina el exceso de agua con nutrientes añadidos. Estos canalones también deben limpiarse a fondo con máquinas especiales que puedan desplazarse por el sistema de raíles tubulares.

El agente limpiador es un aspecto importante aquí. Ni que decir tiene que el cloro lo limpia todo a fondo y es muy barato. Sin embargo, a largo plazo también afectará al material o revestimiento que utilice. Funcionará bien a corto plazo, pero sin duda afectará a la vida útil de su instalación a largo plazo. Como los canalones crecientes son una inversión importante, siempre aconsejamos a nuestros clientes que inviertan en esta larga vida útil. Además, la limpieza se realiza cada vez más con agentes especiales por razones de higiene. De este modo, los cultivadores saben con certeza que mantendrán a raya ciertas infecciones. Las ventajas de estos productos de limpieza especiales compensan con creces los costes ligeramente superiores.

Una vez limpiados los canalones de cultivo, su invernadero estará listo para la próxima cosecha.

¿Tiene alguna pregunta sobre un aspecto concreto de la rotación de cultivos o le gustaría que uno de nuestros especialistas echara un vistazo a su plan de acción para la próxima rotación de cultivos? Póngase en contacto con nosotros.